تغذیه سالم

بهترین زمان برای خوردن سالاد برای افراد چاق و لاغر

سالاد برخی افراد به سالاد، سویا، فیله مرغ، تن ماهی، حبوبات، جوانه‌ها و مخلفات دیگر اضافه می‌کنند ولی نام چنین مخلوطی دیگر سالاد نیست و می‌توان آن را به جای شام استفاده کرد. سالاد، از انواع سبزی‌ها و صیفی‌‌ها تهیه می‌شود و چون کم‌کالری و سرشار از انواع ویتامین‌ها، املاح و فیبر است… خوردن آن (به جز در موارد خاص) …

ادامه نوشته »

چگونه بچه ها را به خوردن سبزی علاقه مند کنیم؟

بچه ها, سبزی مصرف میوه و سبزیجات تازه باعث دریافت ویتامین ها و املاح ضروری بدن و کارکرد مناسب دستگاه گوارش و جلوگیری از بروز بسیاری از بیماری های واگیر و غیر واگیر می شود. حتما در رژیم غذایی خود از میوه ها و سبزیجات تازه استفاده کنید. از جمله کارهای که افراد به ویژه والدین برای ترغیب و تشویق …

ادامه نوشته »

افزایش شیر مادر با تغذیه (طب سنتی)

شیر مادر, تغذیه, طب سنتی به گزارش سایت جدیده به نقل از خراسان: تنها راه برای زیاد کردن شیر، اتخاذ یک برنامه غذایی سالم است. چند نوع ماده غذایی وجود دارد که در افزایش شیر مادر موثر است. اسفناج این گیاه منبع عالی ویتامین K، A و فولات است که مصرف آن هم در دوره بارداری و هم در دوره …

ادامه نوشته »

مضرات خرمالو برای خانم های باردار

باردار مهدیه عالی، کارشناس تغذیه و رژیم‌درمانی در مورد مصرف خرمالو برای زنان باردار و ممنوعیت استفاده از آن می‌گوید: در برخی موارد توصیه می‌شود که مادران باردار از این میوه استفاده نکنند یا در مصرف آن احتیاط به خرج دهند. این شرایط زمانی اتفاق می‌افتد که خانم باردار با مشکل یبوست مواجه باشد زیرا در مواردی دیده شده است …

ادامه نوشته »

مواد غذایی کم کالری برای کاهش وزن و لاغری

کاهش وزن معرفی مهم‌ترین موادغذایی کم‌کالری که بیشترشان بسیار مغذی هستند و می‌توانند نقش برجسته‌ای در کنترل و کاهش وزن داشته باشند. نوشیدنی‌ها نوشیدنی‌های شیرین با کالری زیادشان، ‌دشمنان کاهش وزن هستند. برخلاف آنها، نوشیدنی‌های بدون قند بسیار کم‌کالری‌اند، بنابراین، همیشه برچسب تغذیه‌ای محصولات را بررسی کنید تا مطمئن شوید قندهای افزودنی نداشته باشند. علاوه بر این، بهتر است از …

ادامه نوشته »

چگونه روزانه پروتئین سالم و متنوع مصرف کنیم؟

دانه سویا: دانه، شیر یا هر نوع فرآورده سویا حاوی پروتئین بالاست. هر یک لیوان شیر سویا همانند شیر معمولی حاوی پروتئین است. گوشت قرمز: گوشت پرچربی سرشار از چربی های انسدادکننده رگ هاست. بنابراین گوشت با چربی ۵درصد یا کمتر مصرف کنید. طیور و تخم مرغ: گوشت طیور بدون چربی مانند سینه مرغ بدون پوست یا گوشت بوقلمون انتخاب …

ادامه نوشته »

چای را با آبلیمو بنوشید, اما با این روش

چای, آبلیمو بد نیست بدانید عادت به نوشیدن چای و آب‌لیمو که یکی از بهترین عادت‌های غذایی است از گذشته‌های دور در میان ایرانیان رواج داشته و معمولاً ایرانی‌ها در فصل‌های سرد سال که لیموترش تازه به وفور در دسترس بود، علاقه بیشتری به نوشیدن چای و آب‌لیمو نشان می‌دادند. باید زمانی که چای خنک شده است به آن اضافه …

ادامه نوشته »

خوردنی های مفید برای قلب + توصیه به بیماران قلبی

خوردنی های مفید, سلامت قلب, بیماران قلبی دنیا رو به پیشرفت است و فست فودها به سرعت در حال پیشی گرفتن از غذاهای خانگی هستند، غذایی که انتخاب می‌کنید بسته به میزان ویتامین‌ها و ارزش غذایی تأثیر به سزایی روی سلامت قلب و عروق، سطح انرژی و میزان اشتهای‌تان خواهد داشت. با انتخاب وعده‌های غذایی خوشمزه، سالم و در دسترس …

ادامه نوشته »

منابع ویتامین c | خوردنی هایی سرشار از ویتامین سی ث

ویتامین c, ویتامین مصرف سبزی های خام و انواع صیفی جات باعث افزایش ویتامین C در خون می شود و به همراه به عنوان منابع سرشار و غنی آنتی اکسیدان ها و اسیدفولیک و کاروتن به شمار می آیند. افرادی که سالاد و سبزی های تازه و خام مصرف می کنند خون بیشتری نسبت به افراد دیگر دارند و آمارها …

ادامه نوشته »

فواید خیساندن برنج برای دفع مواد سمی

برنج, مواد سمی در تحقیق محققان دانشگاه کوئینز بلفاست انگلستان، تیم مطالعه به سرپرستی اندی مهارگ سه شیوه پخت برنج را مورد آزمایش قرار دادند. در روش اول، از دو قسمت آب به همراه یک قسمت برنج استفاده شد و آب در طول پخت کاملا بخار شد. در دومین روش، پنج قسمت اب با یک قسمت برنج بود که آب …

ادامه نوشته »

شباهت و فواید سیب زمینی برای لوزالمعده و لوبیا برای کلیه

سیب زمینی, لوزالمعده, لوبیا, کلیه کلیه لوبیایی تان را سلامت کنید لوبیا دقیقا شبیه کلیه انسان است و در بهبود و کمک به حفظ عملکرد کلیه نقش مهمی ایفا می کند از این رو نام لاتین کلیه از لوبیا گرفته شده است، این ماده غذایی حاوی انواع مواد معدنی و ویتامین بوده که برای سلامت کلیه و بدن مفید است. …

ادامه نوشته »

شباهت و فواید کرفس برای استخوان و آوکادو برای جنین

کرفس, استخوان, آوکادو, جنین رشد آوکادو مانند جنین 9 ماه طول می کشد آوکادو بسیار شبیه رحم و گردن آن است جالب است بدانید این میوه از زمان شکوفه زدن تا وقتی که هسته درون آن تشکیل شود و به شکل کاملا رسیده برسد مانند زمان رشد جنین در دل مادر، 9 ماه طول می کشد این میوه در سلامت …

ادامه نوشته »

شباهت و فواید گوجه فرنگی برای قلب و انگور برای ریه

گوجه فرنگی, قلب, انگور, ریه با انگور ریه شما سرطانی نمی شود انگور شبیه آلوئول ها یا کیسه های هوایی ریه است این کیسه های هوایی اجازه می دهدکه اکسیژن از ریه ها  عبور کرده و وارد خون شود. رژیم غذایی سرشار از انگور تازه، در کاهش خطر ابتلا به سرطان ریه و آمفیزم(بیماری مزمن ریوی) تاثیر بسزایی دارد همچنین …

ادامه نوشته »

فواید چغندر + آشپزی با چغندر

آشپزی, چغندر خواص و فواید چغندر تقویت بنیه و نیروی بدنی نیترات های موجود در چغندرقند موجب افزایش مقاومت و استقامت بدن می شود. مصرف سه تا پنج چغندر متوسط به شکل قابل توجهی موجب بهبود عملکرد ورزشکاران می شود. طبق مطالعه منتشرشده در سال ۲۰۱۴، دوچرخه سوارانی که قبل از مسابقه آب چغندر خورده بودند در یک جلسه ۱۵ …

ادامه نوشته »

مضرات و خطرات کم بودن منیزیم بدن + منابع منیزیم

مضرات و خطرات کم بودن منیزیم بدن + منابع منیزیم منیزیم یکی از ضروری‌ترین املاح است که به جذب کلسیم کمک کرده و نقش مهمی در حفظ سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها دارد، موجب استحکام استخوان‌ها می‌شود، برای تسکین اعصاب، سلامت قلب، عضله و کلیه مفید است و با استرس مقابله می‌کند. منابع منیزیم آجیل مانند (بادام، بادام زمینی، پسته، گردوی …

ادامه نوشته »

مشکل مصرف سالاد با غذا چیست؟ + زمان مناسب خوردن سالاد

سالاد محققان گفته‌اند بتازگی متوجه شده‌اند که اضطراب، افسردگی و خستگی می تواند از عوارض جانبی سالادی باشد که همراه با غذا خورده‌اید.  برخی غذاها و مواد خوراکی طبیعتاً سالم هستند، اما همراه با هم می توانند منجر به بروز برخی علائم مشکل ساز از جمله اضطراب و خستگی شوند. دکتر سوتلانا کوگان، متخصص داخلی در نیویورک، علت آن را …

ادامه نوشته »

پروتئین در چه غذاهایی است؟ | لیست مواد غذایی پروتئین دار

پروتئین پروتئین ها بخشی از ترکیبات مواد غذایی هستند که با مقدارهای مختلف در آنها موجودند. پروتئین های دارای منشاء حیوانی کیفیت خوبی دارند. با وجود این بعضی از مواد غذایی گیاهی «حبوبات، غلات، نان…) دارای مقادیر کمی پروتئین هستند که ارزش حیاتی آنها پایین تر از پروتئین های حیوانی است، اما به مقدار آنها جالب توجه هستند. در مورد …

ادامه نوشته »

اسامی خشکبار + خواص خشکبار

خشکبار محققان بر این عقیده‌اند که بیشتر انواع آجیل دارای مواد زیر هستند که موادی مفید برای سلامت قلب می‌باشند : ویتامین E چربی غیراشباع اسیدهای چرب امگا 3 فیبر ویتامین B عنصر روی پسته، منبع آهن پسته سرشار از آهن است و با مصرف 100 گرم از آن، 3 میلی‌گرم آهن به بدن می‌رسد و می‌تواند تاحدودی کمبودهای احتمالی …

ادامه نوشته »

بهترین داروهای گیاهی برای دستگاه گوارش

داروی گیاهی, دستگاه گوارش دو قاشق غذاخوری از دانه‌ی کتان حاوی حدود ۵ گرم فیبر یا ۴/۱ از فیبر مجاز روزانه است. فیبر موجود در دانه‌ی کتان به باکتری‌های مفید در روده‌ی بزرگ‌تان غذا می‌رساند. این باکتری‌ها می‌توانند به پاک‌سازی مواد زائد از سیستم گوارش‌تان کمک کنند. شاید بزرگترین مزیت تخم کتان، توانایی آن برای بهبود سلامت دستگاه گوارش باشد. …

ادامه نوشته »