انواع ترشی

طرز تهیه ترشی پوست هندوانه

ترشی پوست هندوانه •    تعداد: یک کیلوگرم •    زمان تهیه: یک ساعت و 35 دقیقه مواد لازم •    نصف یک عدد هندوانه (حدود 2.5 کیلوگرم) •    3 قاشق غذاخوری نمک •    ¾ پیمانه شکر •    ¾ پیمانه سرکه •    دو عدد رازیانه ستاره ای طرز تهیه : 1. پوست هندوانه را بگیرید اما توجه داشته باشید یک لایه بسیار باریک …

ادامه نوشته »

روش تهیه ترشی ویژه و خوشمزه مشهدی

روش تهیه ترشی ویژه و خوشمزه مشهدی مواد لازم *مواد لازم برای ترشی ها براساس ذائقه افراد میتونه اندازش متغیر بشه .پس نیاز نیست که وزنشون کنید . اینبار موادی که چشمی در نظر گرفته بودمو اندازه گرفتم : گل کلم پاک کرده دو و نیم کیلوگرم هویج پاک کرده یک و نیم کیلوگرم ساقه کرفس یک کیلو ودویست گرم …

ادامه نوشته »

آموزش تهیه ترشی خوش طعم بامیه – جدیده

طرز تهیه ترشی بامیه در منزل : مواد لازم جهت تهیه ترشی خوش طعم بامیه : بامیه                                  یک کیلو موسیر تازه                           3 عدد سیر                                   3 تا 4 حبه جعفری و ترخون تازه               50 گرم نعنا خشک                          1 تا 2 قاشق غذاخوری …

ادامه نوشته »

روش تهیه ترشی محبوب بادمجان

روش تهیه ترشی محبوب بادمجان مواد لازم بادمجان ۱ کیلو و نیم سرکه سفید ۱ لیتر خیارشور ۵۰۰ گرم گردو ۱۰۰ تا ۲۰۰ گرم سیر ۱ الی ۲ بوته فلفل سبز تند ۱۰ تا ۱۵ عدد تمر هندی ۱ بسته آبغوره ۳۵۰ میلی لیتر رب انار ۳۵۰ میلی لیتر نمک به میزان دلخواه روش تهیه بادمجان ها رو بشویید و …

ادامه نوشته »

آموزش آسان ترشی لبو | ترشی چغندر

ترشی چغندر, ترشی لبو, طرز تهیه ترشی لبو, طرز تهیه ترشی چغندر آموزش تهیه ترشی معروف کلم قرمز ترشی لبو از جمله ترشی های ساده است که به راحتی می توانید آن را  درست کنید. این ترشی در عرض یک هفته آماده می شود. مواد لازم جهت تهیه ترشی لبو: ۴ عدد چغندر ۱/۲ لیتر  سرکه سفید طرز تهیه ترشی …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ترشی بادمجان درسته و کوچک شکم پر (فوری)

ترشی بادمجان, ترشی بادمجان خوشمزه, ترشی بادمجان ساده این مدل ترشی بادمجان خیلی راحت درست میشه و شدیدا خوش خوراکه. علاوه بر اون رنگ زیبایی داره و جون میده برای خوشگل کردن سفره. سعی کنید از بهترین مواد برای درست کردن ترشی استفاده کنید. بادمجون هایی که معروف به شمالی هستن و باریک و قلمی و خوشرنگ اند رو انتخاب …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ترشی لوبیا سبز با فلفل هندی

ترشی لوبیا سبز, ترشی لوبیا, لوبیا سبز مواد لازم 1350 گرم لوبیا سبز تازه سه پیمانه آب سه پیمانه سرکه سیب یک قاشق غذاخوری نمک ترشی 3 قاشق غذاخوری شوید تازه نصف قاشق چایخوری فلفل هندی 6 حبه سیر رنده شده روش تهیه 1-لوبیاها را بشویید و آبکش کنید. سر و ته و نخ اضافه آنها را بگیرید. آنها را …

ادامه نوشته »

دستور تهیه ترشی پوست لیمو / ترشی خاص

طرز تهیه ترشی پوست لیمو, ترشی خاص, ترشی پوست لیمو ترش مواد لازم : پوست لیمو ترش 1 کیلو  .  سرکه 3 کیلو  .  نمک 1/2 قاشق طرز تهیه: برای تهیه این ترشی می توانید از پوست لیمو ترش آب گرفته شده استفاده کنید. بدین ترتیب که داخل آنها را کاملا خالی و تمیز کنید. سپس آنها را دوبار در …

ادامه نوشته »

طرز تهیه لواشک های فانتزی و زیبای میوه ای در خانه

لواشک, لواشک میوه ای, لواشک خانگی به جای این که از فروشگاه ها لواشک های غیر بهداشتی خرید کنید می توانید خودتان بهترین لواشک ها را در خانه درست کنید. شاید کمی زمان ببرد اما ارزشش را دارد. گذشته از تمام این ها تابستان بهترین زمان برای درست کردن این خوراکی های خوشمزه تابستانی است. درست کردنش خیلی ساده است. …

ادامه نوشته »

طرز تهیه زیتون پرورده اصل + سبزی های زیتون پرورده

روش تهیه زیتون پرورده مواد لازم زیتون (بدون هسته) نیم کیلو رب انار 2قاشق غذاخوری گردو 300گرم آبلیمو 2قاشق غذاخوری نعنا (خشک) 1قاشق غذاخوری آویشن (خشک) 1قاشق غذاخوری دانه انار 2قاشق غذاخوری روغن زیتون 3قاشق غذاخوری سیر (کوبیده شده)  2قاشق غذاخوری آب انار نصف پیمانه نمک به میزان لازم گلپر به میزان لازم سبزی (شامل نعنا، خالواش، چوچاق(محلی گیلان)) 1دسته …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ترشی شور خوشمزه مخلوط + عکس

ترشی شور, روش تهیه ترشی شور, ترشی مخلوط, عکس ترشی, ترشی, ترشیجات مواد لازم گل کلم کرفس خیار هویج فلفل سبز سیر سبزی های معطر نمک سرکه سفید اب طرز تهیه تمام سبزی ها را به اندازه دلخواه خرد کنید سپس بشوئید و روی پارچه تمیزی پهن کنید تا آب اضافی شان برود و خشک شوند. آب و نمک را …

ادامه نوشته »

روش تهیه یک لواشک خوشمزه و پرطرفدار

لواشک, لواشک سیب مواد تشکیل دهنده لواشک در مجموع ۱۸۴۰ کیلوکالری انرژی دارند و در صورت تقسیم لواشک به ۳۰ تکه مساوی، هر یک از این تکه ها تقریبا ۶۰ کیلوکالری انرژی خواهد داشت. البته از آنجا که سیب پخته?شده را صاف می کنید و قسمتی از آن را به صورت تفاله دور می ریزید، باید در نظر داشته باشید …

ادامه نوشته »

آموزش تهیه ترشی قارچ خوش طعم

طرز تهیه ترشی قارچ, ترشی قارچ, طرز تهیه ترشی, ترشی ترشی یکی از خوشمزه ترین چاشنی هایی است که با انواع غذاها سر سفره ما ایرانیان است. این بار با قارچ یک ترشی خوش طعم و عالی درست کنید.  مواد لازم برای ترشی قارچ قارچ تازه : یک کیلو گرم نمک و فلفل : به مقدار لازم شکر : یک …

ادامه نوشته »

آموزش تهیه ترشی معروف کلم قرمز | جدیده

طرز تهیه ترشی کلم قرز, ترشی کلم, ترشی کلم قرز, ترشی, طرز تهیه ترشی, آموزش تهیه ترشی کلم آموزش تهیه ترشی فلفل – جدیده کلم، سرشار از ویتامین C است. این ویتامین هم نوع دیگری از آنتی‌اکسیدان‌ها است. به همین دلیل مصرف کلم می‌تواند نیاز بدن به این ویتامین مهم را تأمین کند. نکته مهم‌تر این که در بین خانواده …

ادامه نوشته »

آموزش تهیه ترشی فلفل – جدیده

طرز تهیه ترشی تند فلفل سبز مواد لازم جهت تهیه ترشی فلفل : فلفل سبز یا فلفل قرمز 500 گرم نمک 5 قاشق غذاخوری ترخون 2 شاخه سرکه سفید مقدار لازم سیر مقدار لازم طرز تهیه ترشی فلفل سبز : 8 لیوان آب و 5 قاشق غذاخوری نمک را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ترشی آفریقایی خوشمزه و جدید

آموزش تهیه ترشی آفریقایی : مواد لازم جهت تهیه ترشی آفریقایی خوشمزه : •    2 پیمانه هویج خلال شده •    1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی •    2 یا 3 حبه سیر رنده شده •    1تا 5/1 قاشق غذاخوری جوهر لیمو •    2 تا 3 عدد فلفل سبز تند خورد شده •    نصف قاشق غذاخوری نمک •    روغن طرز تهیه …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ترشی اشتها برانگیز پیاز – جدیده

آموزش تهیه ترشی پیاز برای شما عزیزان مواد لازم جهت تهیه ترشی پیاز: پیاز قرمز: 2 عدد متوسط (نصف شده و باریک حلقه شده) چوب دارچین: 2 عدد میخک: 6 عدد (درسته) دانه فلفل قرمز: کمی (له شده) سرکه سیب: یک فنجان – 240 میلی‌لیتر آب لیمو: نصف فنجان – 120 میلی‌لیتر (تازه) شکر: 1/4 تا 1/2 فنجان – 50 …

ادامه نوشته »

روش تهیه ترشی خارجی با هویج

آموزش درست کردن ترشی خوشمزه آفریقایی آموزش آشپزی مواد لازم هویج خلال شده    2 پیمانه رب گوجه    1 قاشق غذاخوری سیر رنده شده    2 یا 3 حبه جوهر لیمو    1 تا 5/1 قاشق غذاخوری فلفل سبز تند خورد شده درشت    2 تا 3 عدد نمک    نصف قاشق غذاخوری روغن مایع    به اندازه لازم …

ادامه نوشته »