انواع سس و چاشنی

آموزش تهیه سس خردل + فواید و معایب گیاه خردل

طرز تهیه سس پرطرفدار خردل و ویژگی های خردل دانه‌ های خردل سرشار از کلسیم، منگنز، اسیدهای چرب امگا 3 ، آهن ، روی، پروتئین و فیبر خوراکی هستند. خردل، گیاهی است که از قدیم به عنوان یک گیاه دارویی و با خاصیت درمانی مورد استفاده قرار می ‌گرفت. فیثاغورث در قرن ششم قبل از میلاد از خردل برای ساخت …

ادامه نوشته »

طرز تهیه سس تند گوجه فرنگی با گوجه تازه + عکس سس گوجه

سس گوجه فرنگی مواد اولیه: فلفل قرمز 6 عدد آب 1 لیوان شکر 2 ق م سرکه سیب 1 ق غ نمک 1/2 ق چ گوجه فرنگی طرز تهیه: 1- فلفل های تازه را بشویید و کلاهک آن را جدا کرده و آماده کنید. دانه های داخل فلفل را حذف کنید و فلفل ها را خرد کنید. بعد فلفل ها …

ادامه نوشته »

سس مخصوص ذرت مکزیکی | تهیه در خانه

ذرت مکزیکی, سس ذرت مکزیکی برای تهیه سس ذرت مکزیکی کافیست هر مقدار سس لازم دارید ،با مقدار کمی ابلیمو و ادویه جاتی که به مزاج شما سازگار است را با هم مخلوط کنید و استفاده نمایید. نظرات برخی از کاربران من اول قارچ رو تو کره، آبلیمو میزنم تفت میدم با شعله بالا تا آبش کشیده بشه و بهش …

ادامه نوشته »

طرز تهیه انواع پاستا با مرغ و گوشت + (سس ویژه)

پاستا با مرغ, پاستا با گوشت چرخ کرده, سس پاستا پاستا با مرغ مواد لازم برای چهار نفر:   مرغ خلالی: 450 گرم   پیازچه ورقه ورقه: 4 عدد   کره گیاهی: 50 گرم   پنیر فتا: 200 گرم   پاستای پنه: 300 گرم   نمک و فلفل: به میزان لازم روش تهیه 1 – پاستا را در 4 لیتر …

ادامه نوشته »

نکات و روش تهیه یک سس خوشمزه

نکات تهیه سس خوشمزه, طرز تهیه یک سس خوشمزه, سس دو سس مایونز و کچاپ یا همان سس گوجه فرنگی، مادر تمام سس‌ها هستند یعنی با کمی تغییر در مواد تشکیل‌دهنده و کم و زیاد کردن برخی طعم‌دهنده‌ها و ادویه‌هایشان می‌توان انواع و اقسام سس‌ها را تهیه کرد. پس پایه آموزش سس‌ها آن است که ابتدا طرز تهیه این دو …

ادامه نوشته »

طرز تهیه سس پستو | روش تهیه سس ریحون ایتالیایی

سس پستو, سس ریحون, سس ایتالیایی, سس گیاهی مواد لازم ریحان :50 گرم پنیر پارمسان ویا پنیر موزارلا:50 گ روغن زیتون : 1فنجان سیر :۲ حبه مغز تخمه آفتابگردان یا گردو یا بادام هندی یا دانه کاج :2 ق غ نمک و فلفل : بمیزان نیاز روش تهیه تمامی مواد رو تو مخلوط کن یا با گوشت کوب برقی در حدی مخلوط میکنیم که …

ادامه نوشته »

آموزش پخت غذای فوری پنه ریگاته با سس آلفردو

طرز تهیه پنه ریگاته با سس آلفردو, طرز تهیه پنه ریگاته, پنه ریگاته با سس آلفردو, طرز تهیه سس آلفردو, سس آلفردو در این روزهای نزدیک به اخر سال که حسابی سر همه شلوغ است، بهتر است از کارهایی که وقتمان را زیاد می گیرد پرهیز کنیم. آشپزی یکی از آن کارهاست. به جایش می توانیم از غذاهایی که زمان …

ادامه نوشته »

طرز تهیه خیلی راحت سس آلفردو

طرز تهیه سس آلفردو, طرز تهیه آسان سس آلفردو, سس آلفردو, سس پاستا  این سس بسیار خوشمزه است و خیلی راحت درست می شود می توانید برای غذاهای پاستا و ماکارونی و خیلی غذاهای دیگر استفاده کنید. مواد لازم برای سس آلفردو : کرهیک چهارم فنجان خامه پرچرب ۱ فنجان سیر خرد شده۱ حبه پنیر پارمیسانیک و نیم فنجان جعفری …

ادامه نوشته »

آموزش پنکیک با سس شکلات از زبان کمند امیرسلیمانی

سس شکلات, کمند امیر سلیمانی, پنکیک, اینستاگرام کمند امیر سلیمانی کمند امیر سلیمانی در صفحه اینستاگرام خود از عصرانه ارزان قیمتش گفت. امیر سلیمانی در این پست نوشت: یه عصرونه خونگى خوشمزه پنکیک با سس شکلات الان ننویسین این خوراکیا گرونه و مال پولداراست و…. یه عصرونه عالى با کمترین مواد و امکانات که همه میتونین تو خونه درست کنین کلا ده …

ادامه نوشته »

آموزش پخت شامی اصفهانی ها + طرز تهیه سس مخصوص

طرز تهی شامی هویج, غذاهای اصفهانی, شامی هویج, طرز تهیه شامی طرز تهیه شامی سبک با سیب زمینی – fast recipe مواد لازم جهت تهیه شامی هویج : گوشت چرخ کرده: ۴۰۰ گرم هویج رنده شده: ۲۵۰ گرم تخم مرغ: ۳ عدد سرکه: یک دوم پیمانه پیاز رنده شده: ۱ عدد متوسط نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم رب …

ادامه نوشته »

آموزش تهیه کوفته ای جدید و خوشمزه | کوفته بادمجان

طرز تهیه کوفته بادمجان, آموزش پخت کوفته, آموزش تهیه کوفته بادمجان, کوفته با بادمجان طرز تهیه ۲ غذای سریع برای مهمان بادمجان قلمی 4عدد گوشت چرخ شده 100 گرم پیاز 2 عدد مغز گردو 4 عدد پودر نان باگت یا پودر سوخاری 1 لیوان تخم مرع 1 عدد سیر 1 حبه جغفری 4 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی 2عدد رب گوجه …

ادامه نوشته »

طرز تهیه سس بادمجان مناسب برای فصل زمستان

طرز تهیه سس, طرز تهیه سس بادمجان, سس بادمجان, سس زمستانی این سس را درست کرده و برای زمستان نگهدارید درستش کردن خیلی آسان است اکنون رسپی آن را بخوانید مواد لازم جهت تهیه سس بادمجان: بادمجان 2.5 کیلو گوجه فرنگی 4 عدد سیر 5 حبه روغن زیتون و نمک روغن مایع برای سرخ کردن طرز تهیه سس بادمجان زمستانی: …

ادامه نوشته »

آشنایی با روش پخت چاشنی لذیذ کره ای

طرز پخت کره فلفلی به عنوان یک چاشنی مقوی و خوشمزه کره طعم دار ترکیبی جالب از کره با ادویه ها ، میوه ها ، سبزی های تازه ، موسیر ، سیر ، فلفل ، مرکبات رنده شده و … است که به عنوان چاشنی لذیذی در کنار غذاهای مختلف مانند سبزیجات کباب شده ، کباب ، سیب زمینی ، …

ادامه نوشته »

آموزش تهیه سسی سالم با آرد و شیر

طرز تهیه سس رژیمی با شیر : مواد لازم‌ جهت تهیه سس رژیمی: آردسه‌ قاشق‌ غذاخوری‌ کره ۱۰ گرم‌ آبلیمو یک‌ قاشق‌ غذاخوری‌ شیر۲۵۰ گرم‌ فلفل‌ سیاه‌به‌ مقدار لازم‌ نمکبه‌ مقدار لازم‌ طرز تهیه‌ سس رژیمی : ابتدا کره‌ را داغ‌ کنید و از روی‌ شعله‌ بردارید،پس‌ از این‌ که‌ کمی‌ خنک‌ شد، آرد و شیر را به‌ آن‌اضافه‌ کرده‌ …

ادامه نوشته »

سس میوه ای توت فرنگی و تمشک

سس میوه ای توت فرنگی و تمشک مواد لازم توت فرنگی 500 گرم تمشک 1/2 لیوان شکر 3/4 لیوان آبلیمو 2 قاشق غذاخوری روش تهیه توت فرنگی ها را تمیز کنید سپس توت فرنگی ها را بشویید و درشت خرد کنید و داخل قابلمه بریزید. شکر ، تمشک و آبلیمو را به توت فرنگی ها اضافه کنید و 15 دقیقه …

ادامه نوشته »

آموزش درست کردن سس پستو

سس پستو مواد لازم سیر 4 حبه برگ ریحان خرد شده 2 لیوان پنیر پارمزان رنده شده 1/2 لیوان گردو یا بادام زمینی 1/2 لیوان روغن زیتون 1/2 لیوان نمک و فلفل مقدار لازم انواع سس و چاشنی روش تهیه گردوها را بزنید یا آسیاب کنید تا خوب له شوند. ریحان خرد شده ، گردو ، سیر و پنیر پارمزان …

ادامه نوشته »