خواص و فواید سیر سیاه

سیر سیاه آسیایی مزایای سلامتی بسیار با ارزشی دارد .درحالیکه چند سال پیش سیر سیاه تنها در بازارهای غربی در دسترس بود اما امروزه کشور ما هم دارای این سیر می باشد.
سیر سیاه
فواید سیر سیاه

محافظ قلب

ضد سرطان

مفید برای سلامت روده

تقویت سیستم ایمنی بدن

سیر سیاه از طریق تخمیر سیر خام و از طریق قرار گرفتن در معرض گرما و رطوبت به مدت طولانی حاصل می شود، که از این طریق عطر و طعم شیرین و دلپذیر و  رنگ تیره ای پیدا می کند. به علاوه به دلیل اینکه حاوی ترکیبات سولفوریک است محافظ قلب  و ضد سرطان می باشد و یک منبع خوبی از پروبیوتیک های مهم است. برای سلامت روده بسیار مناسب است . سیر سیاه به طور فزاینده ای در تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند و به همین دلیل است که اغلب برای درست کردن سس های مایونز و  سس گوجه فرنگی که مصرف زیادی می شوند از آن استفاده می شود .

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *